Начин на приготвяне
Измийте и нарежете гъбите на филийки. Нарежете лука и моркова. Разтопете маслото в тигана.
Сипете лука, морковите и гъбите. Щом се запържат, овкусете със сушените зеленчуците. Пържете гъбите в масло, както и другите зеленчуци до зачервяване и до оставане на мазнина.
Добавете червен пипер при гъбите на тиган и разбъркайте. Запържете за кратко.
Поръсете пържените гъби със зеленчуци с магданоз.
