Начин на приготвяне
Отцедете киселото мляко в марля за една нощ.
Разтворете желатина в 150 мл студена вода и оставете да набъбне за 15-тина минути.
Нарежете плодовете от компота и ги смесете с цеденото кисело мляко и нарязаните орехи.
Затоплете сока от компота и добавете към него желатина. Прибавете сместа с млякото и разбъркайте добре.
Изсипете в подходяща форма и оставете парфето в хладилник, за да стегне. Обърнете и поръсете с орехи.
Млечното парфе с праскови е готово.
