Начин на приготвяне
Зеленият фасул се покрива с вода. Кипва се и се оставя да къкри на тих огън за 10 мин.
По-голямата част от водата се изхвърля, оставя се толкова, колкото да го покрие.
Добавят се чесънът, зехтинът, каперсите, орехите и чили пастата.
Държи се на слаб огън около 15 мин., докато фасулът омекне. Добавят се маслиновата паста, гомашиото и сокът от грейпфрут и се разбърква добре.
