Начин на приготвяне
Почистете рибата и я поръсете със сол, черен пипер и олио.
Сложете я в плик за печене и я приберете в хладилник за една нощ.
Нарежете морковите, лука, чушките и чесъна на кръгчета.
Доматите нарежете на кубчета.
Сложете чесъна в коремчетата на рибата, а зеленчуците в плика при рибата - овкусете ги със сол, олио, черен пипер и кимион.
Прехвърлете плика в голяма тава, надупчете го с клечка за зъби и сложете в предварително загрята на 180 °C фурна за около 35 минути.
Поднесете печената риба със задушените зеленчуци.
Печената скумрия с чушки и моркови е много вкусна.
Добър апетит!
