Начин на приготвяне
Нарежете свинското филе и го овкусете с малко олио, сол и черен пипер.
Загрейте грил тиган и запечете месото до готовност.
Сипете олио в тенджера и го загрейте. Запържете нарязания зелен лук и прибавете измития ориз. Пържете докато зрънцата станат стъклени.
Свалете от огъня и поръсете с червения пипер. Сипете 600 мл топла вода и върнете на огъня.
Когато течността заври, добавете бланширания лапад. Варете 10-тина минути и сипете останалата вода. Овкусете яхнията със сол и пипер.
Пуснете в нея свинското месо и гответе още 30-тина минути.
Лападената яхния с ориз и свинско е готова.
