Начин на приготвяне
Почистете чушките от дръжките и семената. Накиснете стафидите в топла вода.
Загрейте олиото и запържете наситнения праз. Добавете отцедения боб и доматеното пюре, разбъркайте.
Когато сместа заври и се сгъсти, добавете омекналите стафиди, поръсете с джоджен и сол.
Напълнете чушките и го сложете в тава за печене. Сипете чаша вода, налейте малко олио и запечете в умерено загрята фурна до готовност.
Постните пълнени пиперки с фасул са много вкусни.
