ezine.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Лютеници»Едросмляна лютеница с патладжани

Едросмляна лютеница с патладжани

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Дарт Вейдър
6312k313k
Едросмляна лютеница с патладжани
Снимка: Gergana Tsvetanova
1 / 3
19/01/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
90 мин.
Готвене
180 мин.
Общо
270 мин.
"Друго си е като има и патладжанче в домашната лютеница, съгласни ли сте?"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо изпечете и обелете чушките и патладжаните.

Почистете ги много добре от семките и ги смелете през месомелачка на едра приставка. Добавете към тях доматеното пюре.

Сипете в тава и варете лютеницата на умерен огън. Когато сместа заври, започнете да бъркате постоянно. Сипете олиото.

В края добавете пасирания чесън, солта и захарта. Опитайте и ако е необходимо коригирайте вкуса с още сол или захар.

Свалете и поръсете с прясно нарязан магданоз.

Насипете лютеницата в буркани. Стерилизирайте за 30 минути от момента на завиране на водата.

Едросмляната лютеница с патладжани е готова.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: