Начин на приготвяне
Патладжаните и чушките се изпичат и обелват. Смилат се с доматите. Варим сместа на силен огън до достигане на необходимата гъстота. След сгъстяването започваме да сипваме по малко олио за да се пържи. На края добавяме лютите чушки и ситно нарязания магданоз.
Насипваме в малки бурканчета, запечатваме ги и ги стерилизираме 15 мин.
Коментари