Начин на приготвяне
Най-напред нарежете патладжана на парченца. Сложете в солена вода да си пусне горчилката.
Нарежете чушките и лука. Запържете патладжана, чушката и лука.
После изсипете доматите, най-добре да са обелени. Разбъркайте вкусната манджа.
Щом постната манджа се сгъсти, добавете размитото брашно.
Поръсете постната манджа с патладжан и домати с магданоз.
