Начин на приготвяне
За сиропа сложете водата и 2 ч.ч. захар в малка тенджера. Варете ги за около 5 минути и сипете лимоновия сок.
Загрейте прясното мляко и сипете гриса при непрекъснато бъркане.
Разбийте яйцата заедно с ванилията и захарта и ги изсипете постепенно към прясното мляко заедно с 2 с.л. масло.
Вземете половината кори и ги разстелете в намазнена голяма тава.
Намажете и тях с масло и разпределете отгоре крема.
Сложете останалите кори и ги намажете с масло.
Нарежете сладкиша на квадрати и го сложете да се пече до готовност на 200 °C.
Извадете го и го залейте с охладения сироп.
Поръсете сладката баница със зелен кокос и го оставете за няколко часа да попие.
Гръцката сладка баница с грис е страхотен десерт.
