Начин на приготвяне
Разделете почистения карфиол на розички и го сварете в леко подсолена вода.
Извадете го с решетъчна лъжица и го сложете в леко намазнена огнеупорна тава.
Разбийте в купа киселото мляко с брашното, настъргания кашкавал и солта.
Залейте с половината сос карфиола, поръсете отгоре с галета и го залейте след това с останалия сос.
Печете вкусната запеканка до златисто на 180 °C.
Оставете я леко да изстине и я поднесете.
Запеканката с карфиол и кашкавал е много вкусна.
