Начин на приготвяне
Омесваме си меко тесто, като към двата вида брашно добавим белтъка, топло прясно мляко, разтопена свинска мас, сол, захар и сухата мая.
Оставяме тестото да втаса поне за 1 час.
След това добавяме нарязаните маслини и слънчогледовите семки и омесваме хубаво.
Разстиламе с точилка на не много тънко. Намазваме с жълтък и поръсваме със самардала и сусам. Режем на тънки ленти и навиваме, за да се получат нашите гризини.
Аз лично някои ги навих, други ги оставих правоъгълни.
Печем върху хартия за печене на 180 градуса.
Изпечете повечко и ще са хрупкави гризините с маслини. Да ви е сладко!
