Начин на приготвяне
Нарежете на кубчета пилешкото филе. Сложете в купа заедно с черния пипер, солта и заквасената сметана.
Разбийте яйцата, добавете брашното при тях и разбийте.
Нарежете на ситно лука, смесете с останалите продукти. Оформете кюфтенцата с помощта на лъжица и ги изпържете.
Отцедете мазнината от пилешките кюфтета върху хартия за печене.
Сервирайте пилешките кюфтенца по френски с гарнитура по избор.
