Картофи по френски

"....задушете до хрупкава коричка. "
Това изречение нещо не ми се връзва...как ще задушаваш, пък да стане хрупкава коричка?!?

След като картофите са сварени , нарежете ги,и ги сложете в тава .Задушете лука, в горещата мазнина, запържете и брашното, заедно със солта и черният пипер, може и малко куркума ч.л.Тогава сложете 100мл вода студена разбъркайте , извън котлона, и изсипете в-у картофите .Разбъркайте добре ,и сложете в загрята фурна, до зачервяване . След като ги извадите,ги поръсете със ситно нарязан магданоз!Да Ви е сладко , не забравяйте , че вървят на студена бира!!!

Явно си готвач колкото и аз.А аз съм начинаеща и за момента готвя само по рецепта.Скъсах си нервите.Въобще не се получи така както е на снимката.Разочарована съм определено

Тези картофи приличат повече на нашата рецепта за надупени картофи.Режеш на две картофа с кората ,редиш в тава и върху всяко картофче слагаш масалце.Запичат се и се обращат.Супер са.

Снимката изобщо не отговартя на описанието на рецептата, доста е подвеждаща.

ВСИЧКО ДРУГО, НО НЕ И ВОДА.НЕ СЕ СЛАГА ВОДА И ЩЕ СТАНЕ ПЕРФЕКТНО....

Днес ги правих тези картофи и НЕ ми харесаха, защото след като запържих лука и брашното, вода слагах наизуст и в крайна сметка нищо не стана. И моля,когато публикувате рецепти описвайте ги подробно!

Наистина не става ясно колко вода се слага. И не става въпрос за водата, в коята се варят картофите, а за тази, която се слага при пържене на подправките :)

Ама вие май не четете.... В колко вода може да сварите 5 картофа?В 100мл дали ще стане???

и аз чакам отговор на върпоса за водата,инак веднага бих се заела

Колко вода трябва да се сложи ? Не е уточнено, иначе май е доста вкусно.