Начин на приготвяне
Нарязвате гъбите и ги задушавате в мазнината. Като поомекнат, прибавяте нарязания на кубчета праз. Продължавате да задушавате, докато ястието стане напълно готово.
След това сипвате брашното вътре и бъркате. На тънка струйка наливате вода, за да получите каша и продължавате да варите на слаб огън.
Разбивате яйцето с киселото мляко и ги изсипвате в ястието, малко преди да отстраните от огъня.
Поръсвате с магданоз и целина и сервирате кашата топла. По желание може да аранжирате с резен лимон.
