Зимна бурания

Кристина ЧерниковаКристина Черникова
Администратор
129673131230
Зимна бурания1 / 2
06/01/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
80 мин.
Порции
6
"Ех, какви ястия имаше едно време - тази зимна бурания ще ви помогне да се запознаете с класиките от миналото"

Необходими Продукти

  • кисело зеле - 1 кг
  • ориз - 1 ч.ч.
  • бульон - 1 л зеленчуков
  • лук - 1 голяма глава
  • чесън - 2 скилидки
  • сол
  • олио
  • черен пипер
  • червен пипер
  • чушки - 1 бр. суха, люта
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Скълцваме лука и чесъна и ги задушаваме в дълбока тенджера с малко олио. Добавяме нарязаното на ситно кисело зеле, както и всички подправки.

Щом зелето промени цвета си, сипваме измития ориз. Започваме да наливаме по малко от подготвения зеленчуков бульон.

Бъркаме и задушаваме всичко на не много силен огън.

Спираме да добавяме от бульона, когато оризът поеме достатъчно вода.

Изключваме котлона и поръсваме готовото ястие бурания със суха люта чушка.

По желание поднасяме готовата бурания с цедено мляко.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: