Начин на приготвяне
Нарежете пилешкото месо на хапки. Поръсете със сол и бял пипер.
Загрейте олиото и запържете месото до златисто, като разбърквате периодично.
След това добавете гъбите, предварително почистени и нарязани. Запържете и тях за 4-5 минути.
Добавете и чесъна, нарязан на дребно или пресован.
Нарежете топеното сирене на дребни парчета и го добавете заедно с бялото вино и подправките. Оставете да къкри на котлона няколко минути.
След това размийте царевичното нишесте с малко вода. Прибавете го към ястието, заедно със заквасената сметана.
Най накрая нарежете спанака и го прибавете в самия край на готвенето. На спанака са му необходими само 2-3 минути. Така ще запази и свежия си зелен цвят.
Поднесете ястието със свежа салата по избор.
Пилето с гъби и спанак на тиган е готово.
