Ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Карфиол със сос от домати

Карфиол със сос от домати

IvankaIvanka
Новак
844994
Карфиол със сос от домати1 / 2
14/07/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
40 мин.
Порции
8-10

Необходими Продукти

  • карфиол - 1.5 кг
  • домати - 800 г
  • масло - 125 г
  • брашно - 3 с.л.
  • захар - 1/2 ч.л.
  • черен пипер - 1/2 ч.л.
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме и накъсваме карфиола на розички. Сваряваме ги в подсолена вода, оцеждаме ги и ги оставяме в затоплени чинии.

Настъргваме доматите на ренде и ги слагаме да се варят до сгъстяване, на умерен огън.

Размиваме брашното с 3 с.л. вода, прибавяме омекналото масло, черният пипер, захарта и солта, и получената смес добавяме към доматите.

Варим доматеният сос при непрекъснато бъркане около десетина минути и го сваляме от котлона.

Изсипваме соса върху карфиола и поднасяме ястието топло. По желание може да го запечем и във фурна.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: