Начин на приготвяне
Махнете външната обелка на чесъна и го смачкайте откъм широката част с нож.
Запържете го в широк тиган със зехтин заедно с лютата чушка.
Сложете свинските пържоли и ги запържете за кратко от двете страни.
Сипете виното и го оставете да покъкри няколко минути.
Извадете месото в чиния и редуцирайте леко соса в тигана. Овкусете го със сол.
Залейте свинското с него и го поднесете още на момента.
Подлучените свински филенца с винен сос са много вкусни.
Добър апетит!
