Начин на приготвяне
Сложете содата в киселото мляко и го добавете към предварително разбитите яйца със захар.
Сипете пресятото брашно и ванилиите.
Разделете сместа в три купи - в едната добавете какаото.
Изпечете блатовете един по един в тава върху хартия за печене на 180 °C.
За яйчения крем смесете в малка касерола млякото и захарта и ги сложете на котлона.
Оставете сместа да заври.
Отделно разбийте яйцата и добавете към тях малка част от млякото и брашното - разбъркайте сместа до постигане на гладка консистенция.
Изсипете сместа към млякото при непрекъснато бъркане.
Махнете гъстия крем от огъня и добавете маслото към него. Разбъркайте, за да се разтопи.
Започнете да редите вкусната торта - сложете първо жълт блат, крем, след това кафяв блат, крем и накрая завършете с последния блат.
Измажете я цялата с останалия крем и я украсете по желание със смлени орехи и настърган шоколад.
Домашната торта от детството е много вкусна.
