Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Други Десерти»Пъпеш с желирани плодове

Пъпеш с желирани плодове

Марина НордМарина Норд
Новак
1k44327618
Пъпеш с желирани плодове1 / 2
02/09/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
10

Необходими Продукти

  • пъпеш - 1 бр.
  • стафиди - 50 г
  • череши - 2 кг
  • праскови - 2 бр.
  • ягоди - 100 г
  • малини - 100 г
  • захар - 30 г
  • ликьор - 50 г (плодов)
  • желатин - 35 г
  • плодов сироп - 300 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пъпешът се измива добре и се подсушава. Отрязва се капаче и се почиства от семките. Вътрешната част се посипва със захарта и пъпешът се обръща върху чиния, за да се отцежда.

Отцеденият сок се смесва с плодовия сироп и се затопля на котлона. Добавя се предварително накиснатият и набъбнал желатин.

Сместа се затопля, но не трябва да кипва. Добавя се ликьорът и се оставя да изстива.

Плодовете се почистват и нарязват на кубчета. Заедно със стафидите се слагат в сиропа.

С тази смес се напълва пъпешът и се оставя в хладилника да стегне желатина. Сервира се цял или нарязан на резени.

Рейтинг

4
51
40
31
20
10
Дай твоята оценка: