Начин на приготвяне
Сипете вода в тенджера, кипнете и я посолете. Добавете намачканите домати.
Щом видите, че течността отново кипва, изпечете рибите и раците, както и сухите чушлета.
Обезкостете рибките и раците, накъсайте месото. Прибавете ги във врящата течност.
Начуканите сухите чушки в хаванче и ги прибавете в рибената чорба. След това сипете и начуканите с малко сол чеснови скилидки.
Накрая добавете оцета и свалете от огъня. Поръсете с копъра.
Тетевенската рибена саламура е готова.
