Начин на приготвяне
Замесете тесто за питки, което разделете на две еднакви и една по-малка топка, която ще бъде център.
Разделете големите топки на 2 (да се получат общо 4 топки с еднакви размери). Разточете две от тях в правоъгълна форма. Намажете с масло, поръсете с топено сирене и краве сирене.
Навийте на 2 рула. Разточете другите 2 кори и сложете рулата в средата им. Нарежете отстрани ленти и оплетете питката, редейки наляво и надясно.
Поставете в тава с хартия за печене. Разточете кора от малката топка, намажете с масло и завийте на рулце. Разрежете на 2 и усучете.
Намажете празничната питка пухкавелка с жълтък, мляко и олио и печете, докато стане готова.
