Начин на приготвяне
Измийте и подсушете хубаво цялото пиле. Махнете кожата от гърба в посока бутчетата, после и от гърдите.
Добавете при маслото черния пипер, червения пипер и солта. Разбъркайте и намажете отвън и отвътре пилето.
Сложете пилето в плик и в тава. Добавете около него целите глави чесън, салвията, мащерката и нарязаните моркови. Добавете виното и водата.
Завържете плика и печете пилето за 90 минути на 190 градуса.
Пилето с моркови и чесън в плик е готово!
