Начин на приготвяне
Смесете захарта, петмеза, маслото и подправките в тиган с дебело дъно. Загрявайте до пълното им разтваряне. Свалете от огъня, оставете да се охлади и внимателно добавете жълтъка.
В дълбока купа пресейте брашното с бакпулвера и солта. Постепенно добавете сладката смес, при непрекъснато бъркане. Размесете меко тесто. Увийте го в найлон и го оставете 20 минути да почине.
Тестото се разточва на тънка кора. От него се изрязват фигурки в желаните форми. Фигурките се поставят в предварително намаслена тава и се пекат около 10 минути в загрята на 170 градуса фурна.
