Пухкав и сочен ябълков кекс

Ябълките обелете и настържете. Фурната включете на 200 градуса да загрява.

Смесете сухите съставки в купа - ванилия, канела, брашно и бакпулвер. Разбийте захарта и яйцата с миксер. Прибавете олиото към тях.

Добавете сухите съставки малко по малко. Последни добавете ябълките и разбъркайте.

Сипете сместа за ябълковия сладкиш в кексова форма и печете за 45 мин.

Оставете готовия кекс да изстине.

Пухкавия и сочен ябълков кекс обърнете и поръсете с пудра захар.

Ако обичаш кекс, опитай непременно и другите ни изпитани рецепти за пухкав домашен кекс, този неустоим бананов кекс или кексът на баба с лимонада.