Начин на приготвяне
Соевите хапки се приготвят според указанието на опаковката.
В моя случай хапките се заливат с чаена чаша и половина вода и зеленчуковия бульон се варят 15 мин. Остават се да изстинат.
През това време разбиваме яйцата в купа. Загряваме олиото и запържваме чесъна, нарязан на ситно.
Добавяме хапките и запържваме 4-5 мин. Сипваме яйцата и бъркаме, докато стегнат напълно вкусните бъркани яйца.
Отстраняваме от огъня и поръсваме с пресен магданоз.
Според желания вкус може да се поръсят соевите хапки с яйца с шарена сол и червен пипер.
Добър апетит!
