Начин на приготвяне
Изберете по-твърди домати, които трябва да издълбаете с лъжица.
Напълнете ги с плънката, която се приготвя от четирите вида сирена (настъргани), яйцата и черния пипер.
Напълнените домати се подреждат върху намазнена тавичка, на дъното на която се налива 1 пръст вода.
Отгоре доматите се поливат със зехтин.
Тавата се завива с фолио и пълнените домати се пекат 20 минути в предварително загрята на 200 °C фурна, след което фолиото се маха и ястието се запича за още 10-15 минути.
Пълнените домати с четири сирена могат да се консумират както топли, така и студени.
