Начин на приготвяне
Сланината се нарязва и запържва, добавя се нарязаното месо. Когато се позапържи, се изважда и в мазнината се запържват нарязаният дроб и праз.
Наръсва се с червения и черния пипер, месото се връща и ястието се залива с 2 чаши гореща вода. Когато водата се изпари наполовина, ястието се прехвърля в тава и се пече в умерена фурна.
Малко преди да се извади от фурната, се подправя с яйцата, разбити с оцета.
