Ориз с бадеми и фурми

Maria  TonchevaMaria Toncheva
Новак
283
77
72
Ориз с бадеми и фурми
09/03/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне10 мин.
Сготви25 мин.
Общо35 мин.
Порции4

Необходими Продукти

  • вода - 3 1/2 чаша
  • ориз - 2 1/2 (500г), басмати
  • сол - 1/8 ч.л.
  • шафран - 1 ч.л.
  • масло - 1/2 чаша (50г)
  • бадеми - 1/2 чаша (50 г)
  • фурми - 1 чаша, без костилките и нарязани
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус, прясно смлян
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В голяма тенджера се кипва водата на средно силен огън. Добавя се оризът и солта. Изчаква се да кипне още веднъж и се оставя да къкри на тих огън за около 15 мин. Добавя се шафранът и половината от маслото.

Съдът се покрива с кухненска кърпа. Варенето се завършва, като се оставя да ври на пара на слаб огън или докато оризът омекне. В малка тенджера се разтапя останалото масло на средно силен огън.

Добавят се бадемите и фурмите и се държат на огъня 4 мин. Поръсва се със солта и черния пипер. Оризът се прехвърля в чиния за сервиране и се украсява с бадемите и фурмите.

Ориз с бадеми и фурми - вкусен пилаф по арабска рецепта.

Рейтинг

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: