Начин на приготвяне
Разбийте белтъците с малко сол до сняг. Добавете малко по малко захарта.
В друга купа разбийте олиото и киселото мляко и добавете при белтъците. Разбъркайте с шпатула.
Пресейте бакпулвера и брашното, добавете ги малко по малко. Последните добавете нарязаните на парченца дюли и орехите.
Хубаво е да не ползвате сурови дюли за плодовия кекс. Сварете ги или използвайте сладко от дюли.
Сипете сместа в кексова форма и печете за половин час на 175 градуса.
След като сладкиша с дюли изстине, може да го извадите от формата.
Моят кекс с дюли поръсвам с пудра захар и декорирам с орехи.
