Начин на приготвяне
Сгорещете маслото в тенджера и натрошете вътре фидето. Запържете го, като не спирате да бъркате до придобиване на приятен цвят.
Добавете към запърженото фиде измития ориз и разбърквайте в продължение на минута.
Налейте топлата вода с разтворения в нея бульон. Посолете и добавете посочените подправки.
Намалете огъня почти на минималното и гответе ориза около 25 минути или докато усвои цялата течност.
Свалете тенджерата от котлона и я покрийте с памучна кърпа. Сложете капак и оставете да се задушава за 15-тина минути.
Получава се вкусна гарнитура, а защо не и основно вегетарианско ястие.
Оризът с фиде по арабски е много вкусен.
