Начин на приготвяне
Настържете на едро ренде тиквичката, посолете я и я оставете да се отцеди.
Разбийте яйцата и сипете към тях половината мляко. Добавете двата вида брашно, разбъркайте и прибавете останалото мляко. Когато се получи хомогенна смес, прибавете отцедената тиквичка.
Овкусете със сол и наситнен копър.
Загрейте тиган с незалепващо дъно и го намазнете.
Сипете с черпак от сместа и оформете палачинка. Изпечете до златисто и от двете страни.
Процедирайте така до изпичане на всички солени палачинки.
Сервирайте с чеснов сос и още пресен копър.
Солените лимецови палачинки с тиквички са готови.
