Начин на приготвяне
Пуйката се измива, подсушава и се натрива отвън и отвътре с черния пипер и солта.
Запича се, като се полива с образувалия се при печенето сос. Когато е готова, се намазва със смесените горчица, кетчуп, оцет, масло и настъргания на ренде лук.
Връща се в печката, докато получи препечена хрупкава коричка.
