Начин на приготвяне
Сложете сушената коприва във вряща вода за около 10 минути, за да омекне.
Нарежете лука на ситно и го запържете в дълбок тиган с малко мазнина, масло и сол.
Измийте ориза и го добавете при лука, за да се запържи.
Добавете копривата и орехите и овкусете всички продукти с черен пипер и чубрица.
Налейте една чаша от бульона и гответе ориза, докато поеме течността.
Прехвърлете го в правоъгълна тава, долейте бульона и го сложете да се пече на 200 °C до готовност.
Оризът на фурна е готов, когато няма вече вода в съда.
По желание при поднасяне на това ястие сипете в чинията и малко кисело мляко.
Оризът с коприва на фурна е много вкусен.
Добър апетит!
