Начин на приготвяне
Накълцайте на ситно лука и го запържете в зехтин. Добавете накълцаната на ситно чушка, която сте почистили от семената.
След няколко минути се добавя и почистеният и измит ориз, разбъркайте. После добавете нарязаните зелени маслини и стафиди. Разбъркайте.
Сипете 2 ч.ч. гореща вода. Щом оризът стане гъст, овкусете със сол и черен пипер, както и със зелениите.
Разстелете лозовите листа и сложете по 2 лъжици плънка. Завийте сармите и ги подредете в тенджера.
Затиснете лозовите сармички с порцеланова чиния. Полейте с гореща вода и варете 30 мин. с капак.
Гръцките лозови сармички са готови!
