Начин на приготвяне
Измийте и почистете зелевите листа от жилите. След това обелете и наситнете лука. Задушете го в мазнина до омекване, около пет минути.
Добавете към него измития булгур, овкусете с подправките.
Разбъркайте плънката за сармите. Сипете 250 мл гореща вода, което се усвои от булгура, е готова.
След като се охлади сложете от пълнежа върху листата и направете зелевите сармички. Наредете ги в тенджера.
Залейте с вода и гответе постните сарми за около 60 мин.
Поднесете постните зелеви сармички с булгур.
