Начин на приготвяне
Почистете и наситнете лука и чесъна.
Сгорещето олио и ги запържете, налейте топла вода и задушавайте до тяхното омекване.
Прибавете измития ориз и налейте още топла вода - 1 чаша, след което гответе до изпаряване на течността.
Овкусете с черен пипер, разбъркайте и добавете нарязаните зелени подправки. Овкусете всичко със сол на вкус.
Почистете лапада от големите твърди жилки и го попарете във вряла вода за кратко.
После в листата лапад сложете от плънката и внимателно завийте сармички, като пристягате, за да не се разпаднат.
Наредете вегетарианските сарми в тава, която е предварително намазнена. Налейте вътре 1-2 чаши гореща вода и сложете сармичките в умерено загрята фурна да се изпекат до готовност.
Постните лападени сармички с ориз са много вкусни.
