ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Пилешка Супа»Бистра супа с пилешки бутчета

Бистра супа с пилешки бутчета

ЗорицаЗорица
Новак
84
253
4k
10
Бистра супа с пилешки бутчета
Снимка: Зорица
1 / 3
29/07/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне15 мин.
Готвене45 мин.
Общо60 мин.
Порции6
"Няма нищо по-хубаво от една пилешка супичка - рай за душата"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте бутчетата и ги нарежете на две.

Залейте ги със студена вода в тенджера и пуснете вътре черния пипер, дафиновите листа, бахара и малко сол.

Сварете бутчетата до готовност, като от време на време отпенвате събралата се пяна.

Охладете бутчетата и ги обезкостете, махнете кожата им.

Прецедете бульона от варенето и го върнете на котлона да кипне отново.

Добавете нарязаните гъби, морков, лук и чесън, както и лютото чушле, почистено от семките.

Щом зеленчуците заврят, добавете обезкостеното месо. Оставете пилешката супа да се готви на умерен огън още 10-тина минути.

Овкусете я със сол и черен пипер, поръсете с прясно нарязан магданоз.

Всяка порция супа сервирайте с резен лимон.

Бистрата супа с пилешки бутчета е готова.

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: