Начин на приготвяне
Почистете чушките. Нарежете морковите и лука на дребно и измийте ориза няколко пъти.
В тигана с капак задушете зеленчуците и ориза с малко олио и зехтин. Сипете една чаша вода и го затворете.
Нарежете гъбите и стафидите и добавете и тях.
Овкусете продуктите с подправките.
Напълнете чушките с плънката. Ако ви остане плънка, просто я разпределете отстрани около чушките.
Сипете вода до половината на пълнените чушки и ги сложете да се печат на умерена температура до готовност.
Пълнените чушки с постна плънка са много вкусни.
Добър апетит!
