Начин на приготвяне
Почистете сливите от костилките и ги нарежете на половинки.
Изсипете ги в широка тава, добавете индришето и водата - разбъркайте и ги залейте със захарта.
На следващия ден ги сложете във фурната на около 200°C за 2 часа.
Разбърквайте от време на време сместа и махайте пяната, която излиза отгоре.
Добавете лимонената киселина около 10 минути преди да ги извадите от фурната.
Изчакайте ги да изстинат малко и ги пасирайте с пасатор.
Изсипете готовия мармалад в бурканчета и ги стерилизирайте за около 5 минути.
Мармаладът от сливи с индрише е много вкусен.
