Начин на приготвяне
Нарежете лука и целината на дребно и ги запържете в дълбок тиган с мазнина на умерена степен.
Добавете нарязаните чушки, морков и тиква и ги гответе още няколко минути.
Изсипете доматеното пюре и червения пипер.
Налейте малко по малко от 2 литра вода и сложете кубчето бульон.
Щом водата заври, добавете предварително измитата леща и овкусете с черен пипер и лют червен пипер.
Малко преди да махнете вкусната супа леща сложете леко смачканите с нож скилидки чесън и доовкусете с чубрица и сол.
По желание може да я сгъстите с малко брашно, разбито в студена вода и смесено с 1 черпак от супата.
Лещата яхния с тиква е много вкусна.
Добър апетит!
