Ezine.bg»Рецепти»Салати»Салата от тиква с леща

Салата от тиква с леща

Салата от тиква с леща1 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
55 мин.
Порции
3

Необходими продукти

  • леща - 150 г
  • зеленчуков бульон - 200 мл
  • целина - 3 стръка
  • латинка - 1 връзка листа
  • чушки - 2 бр.
  • тиква - 150 г
  • За маринатата
  • олио - 4 с.л
  • оцет - 4 с.л
  • вода - 2 с.л. от варенето на тиквата
  • сол
  • черен пипер
  • филе от риба - 4 парчета пушено филе
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сваряваме за 15 минути лещата в бульон, отцеждаме и оставяме да изстине. Нарязваме ситно целината, измиваме листата от латинка.

Нарязваме на ситно чушката, отцеждаме сварената тиква. Смесваме всичко със 100 грама от тиквата.

Останалата тиква пюрираме с олио, оцет, сок от сварената тиква, сол и черен пипер.

Заливаме салатата с маринатата, а отгоре нареждаме рибните филета.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: