Начин на приготвяне
Нарежете измитите картофи и тиквички на кубчета в тава и ги овкусете със сол, зехтин и наситнен копър.
Налейте водичка и ги сложете да се печат, докато изври течността.
През това време пригответе бешамела.
Разтопете в малка тенджера маслото, добавете 2 с.л. брашно и запържете.
След това налейте цялото прясно мляко и бъркайте, докато сосът се сгъсти. Овкусете го с индийско орехче.
Залейте запечените зеленчуци с него и поръсете с предварително настъргания пармезан.
Сложете зеленчуковата запеканка да се пече на 180 °C до готовност.
Запечените картофи с тиквички и бешамел са много вкусни.
Добър апетит!
