Начин на приготвяне
Измийте и почистете зеления боб от върховете. Нарежете на по-едно. Сложете го в тенджера, която има дупки за пара, напълнете 2 л вода в нея и добавете 3 скилидки чесън.
Задушете за 60 мин., след което прецедете в гевгир.
Измийте и накълцайте на едно магданоза. Задушете го с малко олио в уок тиган за около три минути. Добавете към него зеления боб.
Разбъркайте, гответе още пет минути и махнете от котлона. Добавете другите 5 скилидки чесъна и разбъркайте ястието.
Разтопете маслото, прибавете към него сумака и червения пипер. След като разбъркайте хубаво, изсипете върху постния зеления боб.
Сервирайте зеления боб по ориенталски, когато изстине.
