Начин на приготвяне
Спагетите се сваряват и се отцеждат след това от водата.
В загрят тефлонов тиган се добавя накълцаният на ситно лук и нарязаният на кубчета бекон и се запържват до зачервяване.
Постепенно се долива сметаната. След това при непрекъснато бъркане се добавят първо жълтъците, а после и около 60 мл от водата на спагетите.
Сосът се поръсва с настърган пармезан, сол и черен пипер на вкус.
Щом се сгъсти, се добавят сварените спагети.
Готовата паста се разбърква и се разпределя в порции. По желание се поръсва и с пресен босилек.
Спагетите с бекон и сметана са много вкусни.
