Начин на приготвяне
Нарежете гъбките на полумесеци, а лука на много ситно.
Задушете зеленчуците в дълбока тенджера заедно с масло и зехтин.
Нарежете картофите на ситни кубчета и ги добавете в тигана.
Разтворете бульона в 1 литър гореща вода и го налейте при другите продукти.
Овкусете гъбената супичка с черен пипер, сол и нарязан на ситно чесън и я оставете да поври за около 30 минути.
Смесете сметаната с 250 мл от бульона на супата и я изсипете след това в тенджерата.
Варете гъбената чорба с печурки и сметана за още няколко минути.
Добър апетит!
