Начин на приготвяне
Цяла зелка почистваме от горните листа, нарязваме го на по-тънки ивици или на по-едри парчета. Моркова обелваме и настъргваме.
Добавяме го към зелето, посоляваме и намачкваме с ръце.
Оставяме за 1 час. Добавяме червен пипер, настъргания домат и олио.
Разбъркваме добре и сипваме зелето в гювеча, добавяме 2-3 листа дафинов лист.
Готвим зелето на фурна на 180 градуса до готовност.
В кухнята се разнася страхотно ухание на постно прясно зеле на фурна!
