Начин на приготвяне
Първата стъпка от приготвянето на шарения кекс е разделянето на белтъците и жълтъци. Белтъците разбийте с миксер до гъст и пухкав смях.
Един по един добавете жълтъците и разбийте отново. Сипете киселото мляко и олиото, разбъркайте.
В купа пресейте брашното и добавете към него бакпулвера. Сипете към яйчената смес, разбъркайте.
Сместа за чудния кекс разделете на три. В едната част сипете какаото и разбийте добре до гладкост. В другата сипете шоколадовите капки, а в третата - кората от лимон и лимонената захар.
Намазнете и набрашнете кексова форма. Сипете в нея сместа за ароматния сладкиш.
Първо, сипете лимоновата смес, после какаовата и после тази с капките. С помощта на лъжичка разбъркайте леко до образуването на различни шарки.
Печете около 40 мин. на 180 градуса или до готовност. Поднесете готовия кекс, поръсен с пудра захар.
Това е един шарен кекс винаги сполучлив!
Коментари
При мен беше готов за 30 мин. При 160 °С, с горещ въздух.
Благодаря!!!