Начин на приготвяне
Пригответе лист фолио с диаметър 40 см. Полейте със зехтин. Всички зеленчуци са нарязани на ситно предварително.
Отворете обезкостената пъстърва и я поставете върху фолиото. В средата сложете мангото, гъбите, морковите и кромида. Добавете магданоза, солта и чушките, накрая залейте с вино. Затворете пъстървата и я завийте с фолиото без никаква пролука.
Печем във фурна на 200 градуса 8 - 10 мин. , докато фолиото се разпука.
Коментари